防患未“燃”筑防线 平安校园护师生--市二高开展食堂消防安全专项培训及应急演练

为扎实推进平安校园建设，切实防范学校食堂用火、用电、用气安全隐患，进一步提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，6月17日上午，平顶山市二高膳食科联合保卫科组织全体食堂员工开展消防安全专项培训及应急演练活动。本次活动由校党委委员、副校长杨彬统筹指挥，膳食科科长王建军具体部署安排，保卫科科长张君涛全程现场督导。

培训过程中，张君涛结合食堂后厨作业环境特点，依托校园火灾典型案例，细致剖析油锅起火、燃气泄漏、线路老化等高频安全隐患。他系统讲解了中小学幼儿园智慧烟感报警处置流程、火灾隐患排查要点和日常防范规范，现场示范灭火毯、干粉灭火器、消防栓等器材的标准操作流程，普及初期火情扑救、火情上报、紧急疏散逃生等专业知识，针对性纠正后厨作业中的不规范操作，让参训人员掌握实用、规范的消防应急技能。

王建军就食堂常态化安全管理工作提出明确要求。他强调，食堂是学校消防安全重点防控区域，关乎全体师生生命财产安全。全体食堂员工要时刻紧绷安全之弦，严格落实岗位安全责任制，将安全自查、隐患整改融入日常工作，定期排查燃气设备、电路线路、油烟管道等关键点位，做到隐患早发现、早处置，从源头筑牢食堂安全防线。

理论培训后，学校组织实践消防应急演练。本次演练模拟后厨油锅起火突发险情，参训员工迅速响应、分工协作，第一时间切断水电气源，规范使用消防器材开展灭火作业，严格按照应急预案完成全套处置流程，整体过程紧张有序、操作规范，达到了以练促学、以练促防的目的。

演练结束后，杨彬对本次消防安全培训和应急演练活动进行全面总结，针对演练过程中暴露的细节短板现场点评、即时指导、逐项整改完善，并要求进一步细化各岗位消防安全职责，压实全员安全责任。

此次活动有效夯实了学校食堂消防安全管理基础。下一步，学校将持续常态化开展安全培训和隐患排查整治工作，筑牢校园安全防护网，全力守护师生校园安全。