【教师风采】【宏照家教】菜好胃口才好——记市二高膳食科科长、班主任、体育老师王建军

1998年参加工作，中共党员，面对膳食科、班主任、体育课等工作，从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂赢得了良好的声誉，被评为“河南省一级食堂”，学生满意率始终保持着98%以上。曾获省级优秀辅导员，市级优秀班主任，市“优秀共产党员”。

他就是市二高膳食科科长、班主任、体育老师王建军。

他是学生眼中的好老师

他的教学感言：离学生近一点，和学生亲一点，让学生健康快乐一点。

【学子心声】我眼中的好老师——致王建军老师

在大二高，有这样一位老师，他严厉中流露出一丝慈祥，如春风化雨般温暖我的心，相对于学习，他更注重我们的品德，教我们如何成为有德、有度的人。诚信，一直是王老师最注重的事，一有空他就会强调不要迟到。刚开学我便迟到了，可能因为我刚来学校，所以王老师并没有说什么，但当我第二次迟到时，他便严厉地批评了我，告诉我迟到也是一种失信的行为。如今我也终于明白了老师的良苦用心。严厉，仿佛成为王老师在二高的个人标签，在班级的墙上，帖着一张密密麻麻小字的纸，这便是一九班的班规，同学们因为迟到被罚站，因为王老师不想让自己的学生做一个失信的人;同学们因为睡觉被罚站，因为王老师不想让自己的学生白白浪费青春；同学们因为没有背书而被罚抄知识点，因为他不想目睹自己的学生成绩变差。

王建军老师和高一（9）班学生朱展鹏

来到二高，有次我打羽毛球的时候不注意，突然滑倒了，胳膊脱臼，当时天空正下起小雨，我想进教学楼却发现自己连走路都成了问题。当王老师从教学楼下来时，我心里的石头便总算落了下来。雨在这一刻仿佛也慢慢变小了。王老师看到了我狼狈不堪的样子，带着我进了保安室，打电话通知了我的妈妈，又吩咐同学将我的校服拿了下来披在我的肩上，医生也跟随妈妈一起来到了学校，我坐在一张小床上，胳膊的疼痛让我无法躺下，王老师马上用自己的双手将我的腿抬上病床，医生的力量不足以拽动我的胳膊，王老师又立刻加入医生的“队伍”里一起拽，当时的疼痛使我的嘴巴也没有力气说活，许多感激王老师的话我却没能当面和他说。临近联考的几天，我的状态一度低迷。

韵律操比赛第二名

王老师似乎看到我的压力所在，那天自习课，王老师走到了我的座位前：“走吧，找我谈谈。”我到了王老师的办公室，他告诉了我许多许多，教我学习方法，并强调我一定要努力，只有努力才能赶上自己与别人的差距。当考试结束后，王老师又再次找到我，一科一科地分析我的成绩，耐心地指导我。星期六下午，我正在打扫卫生，王老师仍时刻关心着我，他告诉我:“做人，一定要有德，有度，大男人应当心胸宽广。”并拿自身上学时的经历现身说法。当谈话结束后，我看了看表已经五点了，待会儿老师还得去检查卫生区，而自己的宝贵假期便因为和我的谈话这样过去了。

师生情是人生一笔受益匪浅的储蓄。这储蒿，是患难中的倾囊相助，是错误道路上的逆耳忠言，是跌倒时一把真诚的搀扶，是痛苦时抹去泪水的一缕清风。王老师对我的教导使我明白了学习固然重要，同时人品也很重要。砥德行，以修身为基，实干为砖，构筑自己的理想之城，在时代发展的大潮显一展虹霓！

他是敢于“独当一面”坚实盾牌

王建军老师爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，最硬核的“特质”就在于能够独当一面，不论是在总务处还是膳食科，不论是班主任还是体育课，都能够工作在第一线，真正把好关、守好门，种好自己的“责任田”，管好自己的“一亩三分地”。

日常检查

膳食科工作具体复杂，小到一把葱到几斤粉条，大到成千上万斤的米面油，每一个进货都要有凭证，作为负责人的他带领团队，心往一处想、劲往一处使，严格落实食品采购、贮存、加工、存储、供餐、留样、消毒等管理制度做好餐（饮）具清洁消毒、做好高频接触物体表面消毒、做好室内通风消毒等各项消毒工作，并做好相关记录。时时刻刻都是前行路上的“排雷兵”，把一个个问题的“引线”给拆了，把矛盾“导火线”给拔了，积极配合学校的各项活动，只要学校需要，他都能全力以赴，这是一种能力，更是一种品质。

他是善于“精打细算”  大管家

“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。“吃吃喝喝”看似小事儿却事关大局，需要需要很强的服务意识、很好的服务态度和很高的服务水平，展示的是一种良好心态和高远的情怀。

王建军老师每天和食堂员工一起工作，对主要操作流程一定亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。

要求食堂从业人员注意个人卫生，勤剪指甲勤洗澡，服装干净整洁。在岗工作期间必须全程佩戴一次性医用口罩，口罩污染或潮湿后要立即更换。同时加强对学校食堂送货人员的卫生管控，从事食品加工制作、供餐等有关人员应佩戴一次性帽子、手套；采购人员、送货人员和查验人员应避免用手直接接触肉禽类生鲜材料，摘除手套后应及时洗手。

他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。不仅拉近了和同学之间的距离，而且很好地促进了学生与食堂的沟通与理解。

细心核算食品价格

为了能与同学们沟通，了解大家的意见和建议，设立意见箱，虚心接受师生的工作建议，只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定。近两年来，市二高举行了多次“校园开放日”，家长朋友对学校的各方面的管理给予充分肯定，特别是通过对学校的食堂的管理、原料采购、加工制作、花样品种、价格味道等各方面进行观摩体验后，受到了家长代表们的一致好评。

他是学生“吃饱喝足”的有力保障

他说：贡献一块砖，回报就是一幢幢高楼大厦；注入一滴水，回报就是撑起巨轮航行的海洋；种下了一棵草，回报就是任您驰骋飞扬的草原；吃好一顿饭，回报的就是“吃嘛嘛香，身体倍棒”。

在平时工作中，他的陪餐不只是用自己的嘴吃饭，还要对学生就餐察言观色、见微知著，是在用“心”吃饭！

食品安全会议

及时传达安全会议精神

食品安全重于泰山。他不断给自己压担子、提要求，将《中华人民共和国食品安全法》等法律法规作为日常监督管理的重要依据，有力地提升了校园食品安全保障能力。平时注意加强日常食品安全教育及培训工作。食品安全逢会必讲，逢食品安全事件必培训检查。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业。

“家长开放日”家长走进食堂参观、品尝

饭菜色、香、味俱全

在疫情封闭学校期间，除了要保证学生正常的餐饮之外，还有，还有一百多位教职员工的就餐工作。他更是加班加点，全身心投入食堂工作，没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，最终圆满完成任务。期间做核酸检测的“大白”多次在食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当高的评价。

他是乐于“排忧解难”多面手

本着“管理育人、服务育人”的宗旨，一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合；在服务理念上追求优质服务，有问必答，文明用语，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想，获得“勤工俭学先进单位”。

他是精打细算的“大管家”，收集整理学生意见在2021年终民主评议中，食堂满意率97%，超市100%，面包房95%。

他是体育老师，他在课堂上给学生带来全新的理念。

他是“音乐老师”，参加平顶山市建党100周年合唱比赛获得特等奖

他也是有情怀的“诗人”，在朋友圈这样写：

春节过后，东风渐紧，偶有雨纷纷。

迎春花好，柳树吐茵，万物一派新。

假期未满，年味犹存，师生入校门。为了事业往前奔，勤奋二高人。

他是写给师生的，也是写给自己的！他没有什么惊天动地的丰功伟绩，也没有荡气回肠的豪言壮语，有的只是一复一日的耕耘和无怨无悔的奉献。“民以食为天”，他在自己平凡的岗位上，无论春夏秋冬，一直重复着看似简单的工作，他用自己的辛勤的劳动，无怨无悔地发着光和热！