市二高：落实民主测评 提升膳食质量

为满足师生对饮食服务的需求，落实学生参与学校食堂民主监督，办好师生满意食堂。4月19日下午，平顶山市二高膳食科在学校餐厅二楼召开以食品安全培训暨民主评议为主题的会议。会议由膳食科科长王建军主持，校长助理郭家玺、食堂负责人司玉良、赵龙，超市、面包房负责人颜根深共同参加。

市二高膳食科组织召开食品安全培训暨民主评议会

膳食科科长王建军对前期食堂满意度情况进行公示

通过对前期开展的食堂、面包房满意度测评情况进行公示，膳食科科长王建军提出：开展满意度测评是加强膳食管理服务的重要手段，也是检验膳食服务质量和水平的重要参考依据。通过学生测评反馈，在下一阶段食堂工作中，要进一步强化员工食品安全培训、提升责任意识、服务意识；管理人员要加强监管力度，不定时深入食堂，对食堂内外卫生、食品原材料、食品留样、设施设备、用电用气安全、一日三餐消杀防疫等工作进行检查、拍照，通过强化常规检查，进一步确保食品安全，提升膳食质量。

校长助理郭家玺对食品安全提出具体要求

校长助理郭家玺在会上结合测评结果对学校食品安全管理提出具体要求并强调：随着季节变化，气温逐渐升高、空气湿度逐渐加大，食物容易变质、滋生细菌，管理人员要加强对食堂从业人员的培训力度，进一步提高食品安全责任意识，对操作过程中的每一个环节必须熟记于心，操作必须要规范，细微之处必须不能忽视，确保校园食品安全。

通过民主测评，有助于学校及时听取师生的意见和建议，有助于查找工作中存在的不足，为下一阶段膳食工作重心明确方向，进而促进膳食服务质量的提升，更好的服务于师生，为学校赢得更好的社会口碑。

     文图/李凯俐

审稿/王建军

审发/郭家玺

2022年4月20日