聚力新学期 努力开新篇 --市二高召开新学期食品安全及疫情防控工作培训会议

在新学期即将到来之际，为进一步扎实做好学校食堂疫情防控及食品安全卫生管理工作。8月28日下午，平顶山市二高膳食科在教学楼一楼考务办组织召开新学期食品安全及疫情防控工作培训会议，会议由食堂负责人司玉良主持，校长助理郭家玺、膳食科科长王建军、食堂管理人员及全体员工参加。

平顶山市二高参加疫情防控知识培训视频会

市二高膳食科召开新学期管理人员食品安全专题会议

膳食科组织召开新学期食品安全及疫情防控工作培训会议

膳食科科长王建军首先就开学前食堂各项准备工作的落实情况进行总结，充分肯定全体人员在筹备开学错峰用餐等方面做出的大量工作。同时从上学期食堂工作存在的问题入手，强调新学期食堂要做到：经营有理念，管理有特点；迎检有措施，遇事有预案；办事有魄力，执行有力度；以师生为中心，以安全为保障，以质量求生存，以创新谋发展！最后对食堂工作人员食品安全及疫情防控知识进行相关培训，提出思想上高度重视、行动上严格落实，把好食品进货关、贮存关、加工关、留样关，增强食品安全防范意识、责任意识、规范意识、卫生及相关知识学习意识，以高标准、严要求对待食品安全和疫情防控工作。

校长助理郭家玺就新学期食堂工作提出新要求

膳食科科长王建军对开学准备工作落实情况进行汇报

市二高膳食科绘制餐厅座位分布图

市二高膳食科绘制错峰用餐安排表

食堂管理人员张贴地标

食堂工作人员粘贴各餐桌学生桌贴

校长助理郭家玺首先对上学期学校食堂工作的完成情况，尤其是教师餐菜品创新与饭菜质量表示充分肯定。同时强调学校食堂工作关系学校的建设发展，关乎学校安全稳定和全体师生的身体健康。因此食堂工作首先要提高认识，树立好防疫意识，落实好疫情防控工作；同时高度重视食品安全，强化服务意识，以严谨的态度切实把好食品入口关，将保障师生饮食健康、提高饭菜质量作为食堂工作的出发点，提升师生就餐满意度。

膳食科科长王建军就食品安全及疫情防控工作进行相关培训

通过新学期食品安全及疫情防控工作培训会议的召开，进一步提高食堂管理人员及员工的安全意识、服务意识，合力保障我校师生食品安全，推动食堂工作在新学期向更高水平迈进。

文/图 李凯俐

审核/王建军

审发/郭家玺

2021年8月28日