市二高：开展食堂民主测评 提升膳食服务质量

为进一步加强对学校食堂饭菜质量监管，提升学校餐饮服务质量，促进学校食堂民主化管理的深层发展。6月27日下午，平顶山市二高膳食科在教学楼一楼考务办召开以食品安全培训暨民主测评为主题的会议。会议由膳食科科长王建军主持，校长助理杨彬、食堂负责人司玉良、超市负责人颜根深、伙管会全体成员及各班班长、生活委员共同参加。

市二高膳食科组织召开食品安全培训暨民主测评会议

此次民主测评就学生重点关注的食堂饭菜价格、质量、卫生和服务态度等内容进行相关评议。会议上，校长助理杨彬首先肯定食堂民主测评对学校发展及膳食工作顺利开展的重要性，强调在民主测评过程中，各班一定要以公正、客观、实事求是的态度对待评议，对食堂、超市、面包房下一阶段的工作提出合理化的意见和建议。同时对食堂、超市、面包房工作的完成情况和服务情况进行了评价，在肯定本学期膳食工作取得成绩的同时，指出食堂经营者要进一步提高思想认识，增强做好学校食品安全与营养健康的使命感、责任感，以真心、真挚、真诚的态度重视学生的饮食健康、提高创新意识、提升膳食服务质量。

校长助理杨彬对民主测评工作提出指导性意见

膳食科科长王建军对食品安全知识进行相关培训

膳食科科长王建军在会议上首先就食品安全知识进行相关培训，同时针对近阶段就餐过程中存在的问题提出进出餐厅要慢行、就餐用具归放好、排队取餐讲文明、饮食过程重节俭等具体要求，并强调班长和生活委员回班之后向全体同学传达此次安全培训会议精神。对伙管会成员下一阶段的工作王建军科长强调提升担当意识，责任意识和荣誉感，既要注重发挥桥梁纽带作用，又要加强自身管理，以更加规范的操作落实对食堂的有效监管，促进学校膳食工作的进步和学生就餐质量的进一步提高。

伙管会成员为各班班长、生活委员发放评议表

生活部新任部长就伙管会工作进行具体介绍

通过本次食品安全培训暨民主测评会的召开，不仅加深了学生和餐厅之间的相互了解，进一步明确食堂、超市、面包房下一阶段的主要工作，而且提高了伙管会成员的食品安全管理意识，对接下来进一步推动学校食品安全管理工作的新发展有着重要意义。

文/图李凯俐

审稿/王建军

审发/杨彬

2021年6月28日