增添新品种，一心为师生--市二高膳食科严把饭菜质量价格关

为进一步丰富校园饮食文化，提升食堂服务质量，满足广大师生不同口味，平顶山市二高食堂在十月份接连推出新食品。为保证食堂新品种物有所值，师生称心满意，在膳食科科长王建军主持下，校长助理杨彬、膳食科副科长张智、食堂负责人司玉良、赵龙等共同参与新品种的测评定价。  

膳食科科长王建军、副科长张智对新品测评

膳食科科长王建军对新品测评并记录 

十月份膳食科先后对学生食堂推出的揽锅菜与烤肉饭进行把关。揽锅菜作为河南鲁山的传统名菜之一，主料大肉、豆腐、粉条、黑木耳及时令性蔬菜，原料营养丰富，各类菜相搭，色形兼备。烤肉饭选取优质鸡腿肉，搭配各类小菜，将好味道拌在一起，品味一顿好饭。通过对新品种的食材称重、味道价格进行测评，提出整改意见和建议，使新产品更加完善，价格更合理。真正做到物美价廉，师生满意。

10月14日中午，在对新产品烤肉饭测评以后，校长助理杨彬对食堂工作进一步提出要求：“昨日盛夏，转眼秋凉。食堂供应的饭菜应进一步精心挑选，满足学生每天所需的热量和营养。揽锅菜讲究主副兼有，荤素搭配，营养均衡；烤肉饭的烤肉是焦点，必须严把烤肉质量，使新品既满足学生的口味又让学生真正吃到营养均衡价格实惠的饭菜。”

膳食科科长王建军强调：“学校食堂管理工作，不仅要对自己负责，对师生负责，更要对学校对家庭对社会负责。我们必须严把食品安全关，要从各个环节入手，确保饭菜质量。各作业组要用心打造自己的招牌菜，每个人要把学校当家，把师生当亲人，从而为师生创造良好的就餐环境，提供可口的饭菜。”

校长助理杨彬对新品原材料进行测评

校长助理杨彬对新品提出整改意见

膳食科科长王建军对新品测评

膳食科科长王建军对新品测评并提出整改意见

时代催人奋进，记忆长留心间。市二高食堂将进一步打造自己的品牌，使二高学子无论身处何方，脑海里都要有学校的味道--家的味道。

文/李凯俐 图/张智