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厨房安全小贴士——液化气灶为什么先点火后开气？

浏览次数：12607 发布时间：2014-05-22

厨房安全小贴士——液化气灶为什么先点火后开气？

液化气灶先点火后开气,叫“火等气”；先开气后点火叫“气等火”。液化气灶先点火后开气是为了安全用气的需要，因为液化气与空气混合到一定比例会发生爆炸，“火等气”，气一出来就被火点着，它就不容易与空气混合到爆炸的浓度，因此就很安全；而“气等火”则非常的危险，因为气出来后，由于你的操作失误，或者打火机的问题，火不一定马上被点着，有可能要打几下才可能点着火，而在这短短的时间里，液化气就可能与空气混合到了可以爆炸的浓度，这时再遇到明火就有爆炸的危险，因此“气等火”是非常危险的做法。
因此，正确的做法是先点火，再开气。